本报讯 (记者 2018年钦州蚝情节即将隆重举行,必将吸引全国各地的人们前来参与,在添补活动热度的同时,也斩钉截铁提升了食品消费量。本报讯 (记者 2018年钦州蚝情节即将隆重举行,必将吸引全国各地的人们前来参与,在添补活动热度的同时,也斩钉截铁提升了食品消费量。

  为确保蚝情节饮食安全,让人们欢乐享受钦州的美食,度过一个高兴的节日,市食品药品监管局成立蚝情节食品安全保障工作组,提前介入,全程保障,从食品安全各个环节为蚝情节护航。针对食品安全监管的特点和薄弱环节,该局拟定完善2018年钦州“蚝情节系列活动”食品安全保障工作方案及食品安全事故应急预案,组建保障工作组,向活动组织方了解食品安全保障的具体任务、内容,了解掌握2018年钦州“蚝情节系列活动”的具体安排,包括时间、用餐人数、餐次、供膳方式、饮食习惯、活动场馆情况等。

  活动起先前,该局派出执法人员,对接待餐饮单位提供餐饮服务的资格进行审定,从食品加工场所、条件、设施和人员情况等方面评估,确保这些单位具备相应资格。对重点食材(大蚝等)进行检验检测,不让食品原料出现安全问题。活动起先后,该局将安排监督人员履行保障任务,对2018人同时吃大蚝(争创世界纪录)、安州商埠(钦州味道美食展)、钦州特色商品展销、欢乐嘉年华系列活动(美食区:蚝情盛宴、开怀畅饮)、嘉宾接待、工作人员快餐等进行监督。

  对首要活动现场及周边食品经营者开展拉网式检查整饬,殷落实食品安全保障工作,并增强对活动所用矿泉水等饮用水的食品安全监管。对检查发现的无证经营和重要食品安全违法行为,要从严从重处理。新闻推荐男子肇事逃逸
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